Этой обзорной статьей мы хотим начать серию мастер-классов, посвященных различным альтернативным способам заваривания кофе в домашних условиях. Все мастер-классы будут опубликованы в виде статей в блоге с видео и подробным описанием каждого шага в приготовлении напитка.

Кофе – продукт особый и загадочный. Чтобы получить превосходный напиток в кружке, мало использовать качественные зёрна – необходимо также правильно подобрать соответствующий помол, время приготовления и способ заваривания.

Многие считают, что кофе можно приготовить только с помощью турки или кофе-машины, но, на самом деле, существует множество различных способов приготовления. Познакомимся с наиболее интересными.

1. Аэропресс

Прекрасное устройство для получения восхитительного чёрного кофе. Сконструировано в 2005 году американцем Аланом Адлером и выпускается фирмой Aerobie Inc. Вкус кофе, полученный этим способом полный, чистый, особо насыщенный. ... Читать дальше »

2013-03-06 | Просмотров: 2100

Много людей любят употреблять растворимый кофе. Тяга к этому бодрящему напитку настолько сильна, что без него трудно начать рабочий день. Но большинство людей не осмысливают, как влияет кофе на человеческий организм.

Чем вреден кофе?

Приготовить растворимый кофе не составляет особого труда, тем более, это вкусный напиток. Но при определённых заболеваниях его употребление запрещено. При почечной недостаточности, атеросклерозе и сердечных заболеваниях категорически запрещается употребления напитка, в котором много кофеина. Если человек страдает бессонницей, часто находится в возбуждённом состоянии, то употребление растворимого кофе также противопоказано. Даже если нет симптомов названых болезней, нужно помнить, что причиной изжоги или гастрита является кофеи ... Читать дальше »