Подавляющая часть жителей нашей планеты пьет кофе каждый день, однако лишь немногие задумываются о воздействии этого напитка на организм, кроме как о возможности тонизировать и бодрить. Тем не менее, если при одних условиях кофе представляет собой благо для нашего организма, то при других условиях он может быть вредом.
Если по мнению одних кофе вредит здоровью, то по мнению других – оказывает благотворное действие при определенных заболеваниях, поэтому споры вокруг этого противоречивого напитка длятся ровно столько, сколько он существует. Впрочем, тот факт, что кофе вымывает из организма такие важные микроэлементы, как кальций, калий, магний, натрий, а также препятствует их усвоению, не оспаривается ни теми, ни другими. Кальций является одним из важнейших элементов питания человеческого организма, однако он всегда должен быть в балансе с 
магнием, поскольку без последнего усвоение кальция невозможно. Благодаря магнию в организме не только уравновешивается содержание кальция, но и становится невозможным его выведение.
Именно поэтому любители кофе должны в обязательной мере дополнительно принимать комплексы витаминов либо употреблять продукты, богатые этими микроэлементами. К примеру, количество вымытого одной чашечкой кофе кальция может быть восполнено 15-ью граммами миндаля. Богаты кальцием, магнием, калием и натрием следующие продукты: капуста, дыня, яблоки, фасоль, коричневый рис, шпинат, тыква, малина, имбирь, рожь, грецкие орехи, миндаль, редис, груша, морковь и другие.
Если говорить о вреде кофе с точки зрения вымывания из организма минеральных веществ, то он, как это ни странно, больше относится к женщинам, нежели к мужчинам. Этот факт был доказан научно. У женщины, выпивающей больше четырех чашек кофе в течение дня, риск заболевания остеопорозом очень высок (после менопаузы – особенно). Поэтому любительницы кофе, которые не могут отказать себе в удовольствии пить кофе каждый день, обязательно должны дополнительно принимать витаминные комплексы и следить за своим здоровьем.