октября 28, 2013 Katherine
Заядлые кофеманы отдают предпочтение свежеприготовленному кофе из отборных зерен. Те же, кто пекутся о своем здоровье, предпочитают пить цикорий или растворимый кофе с молоком. Польза и вред этого напитка дают пищу для постоянных дискуссий и споров. Ведь, как правило, там где молоко и кофе, там и прочие опасные для здоровья продукты: сахар, сладости, всевозможные хлебобулочные изделия и фаст-фуд. Главный же вопрос заключается в том, разрушаются ли полезные компоненты, содержащиеся в кофе, при добавлении молока или нет.
style="display:inline-block;width:180px;height:90px"
data-ad-client="ca-pub-2695181920226110"
data-ad-slot="1195855987">
Растворимый кофе хорошего качества вполне может заменить кофе в зернах. Он обладает теми же полезными свойствами:
- Богат антиоксидантами,
- Предотвращает диабет,
- Защищает от болезней Паркинсона и Альцгеймера.
Вам кофе с молоком или без?
Если вы не придерживаетесь строгой диеты, то польза растворимого кофе с молоком для вас очевидна: скорее всего, кофе является для вас единственным источником антиоксидантов. Хорошая новость заключается в том, что если молока вы добавляете совсем немного, то оно никак не влияет на количество антиоксидантов в вашем кофе. Однако это касается лишь натурального молока, и никак не относится к искусственным сливкам и сахорозаменителям. Добавление этих продуктов в растворимый кофе действительно могут снизить уровень кофейной, феруловой и изоферуловой кислот – тех самых антиоксидантов, которые содержатся в кофе.
Польза кофе для вашего здоровья
Растворимый кофе с молоком обладает всеми теми же полезными качествами, что и кофе без молока.
Кофе богато антиоксидантами – и в этом его главная польза.
Кофеманы и люди, выпивающие по одной чашке кофе в день более устойчивы к диабету второго типа, почечным болезням, а также таким заболеваниям, как болезни Паркинсона и Альцгеймера.
Вред кофе для вашего сердца
Основной вред от растворимого кофе в том, что уровень кофеина в нем слишком высок, а это значит, что людям с больным сердцем пить его крайне не желательно. Также кофе вреден лицам, страдающим от высокого давления, бессонницы и приступов паники. Что же касается кофе без кофеина – его польза или вред не были доказаны. Как и обычный растворимый кофе, напиток без кофеина известен своей высокой кислотностью, которая нередко является причиной несварения желудка и изжоги.
Кофе как привычка
Еще один очевидный вред от растворимого кофе заключается в том, что чем больше его пьешь, тем больше хочется выпить еще. Для того чтобы кофе имел на организм человека все тот же эффект повышенной внимательности, нужно пить уже не одну, а две и более чашек кофе в день. При выработке такой зависимости, отказ от растворимого кофе приводит к головным болям, усталости и невозможности сконцентрироваться в самый ответственный момент. Симптомы эти сохраняются 7-9 дней, и могут наблюдаться у людей, пьющих не только кофе, но и другие напитки с высоким содержанием кофеина.
Еще по теме можно почитать